Анорексия...

Здоровое питание - Форум

[ Новые сообщения · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 212»
Форум » Диеты » О диетах вообще » Здоровое питание
Здоровое питание
anoreksiaДата: Среда, 26.11.2008, 21:38 | Сообщение # 1
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 22
Статус: Offline
Здоровье человека, его рост и развитие зависит от питания. Люди, которые правильно питаются, растут здоровыми, крепкими и выносливыми. Для этого нужно правильно питаться.
Пища должна быть разнообразна, так как одни продукты богаты белками, другие витаминами и минеральными солями. Однообразная трапеза не может обеспечить развитие организма. Полноценное питание определяется, не только количеством, но ещё в большей мере и качеством пищевых продуктов.
Организм человека расходует энергию непрерывно, даже в состоянии покоя. Нельзя забывать, что в настоящее время учёба, участие в производительном труде, а также с развитием всевозможных видов спорта организм человека расходует ещё больше энергии, которую можно восполнить только правильным питанием. Основные пищевые вещества должны находиться в суточном рационе не только в достаточном количестве, но и в определённом соотношении между собой
Все виды энергии можно измерить в калориях, так как любой вид её можно превратить в тепловую энергию. Источником энергии, является разнообразное питание. При правильном питании человек в сутки должен употреблять столько калорий в пище, сколько он их затрачивает.
Если питание избыточно, то часть питательных веществ откладывается в организме. При недостаточном питании организм человека расходует имеющиеся в нём запасы пищевых веществ – в первую очередь расходуются углеводы, затем жиры. Если истощение не прекращается, то начинается расход белков. Значить , нормальная жизнедеятельность организма возможна только тогда, когда все его затраты компенсируются веществами, поступающими с пищей. Запасы эти накапливаются не сразу, они постепенно создаются им в виде гликогена в печени, глюкозы в крове.
В разные периоды дня нужна качественно различная пища. Еду, богатую белками, нужно принимать в первой половине дня. Она повышает возбудимость нервной системы, а перегружать организм перед сном жирами и белками нежелательно, это препятствует быстрому засыпанию и глубокому сну.
 
anoreksiaДата: Среда, 26.11.2008, 21:39 | Сообщение # 2
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 22
Статус: Offline
Полезное меню.

Суп из свежих овощей.
Состав:
Капуста 200г
Картофель 3 шт.
Морковь 5-6 шт.
Лук 1 шт.
Фасоль ½ стакана
Помидоры 2 шт.
Масло топлёное 2ст. л
Сметана 1ст. л
Способ приготовления.
В кипящий бульон положить шинкованную капусту, нарезанный картофель, слегка обжаренные с маслом лук и морковь, предварительно сваренную в воде фасоль. За 5-10 минут до окончания варки супа следует добавить в него нерезаные дольками помидор.
В тарелку с супом положить сметану, посыпать мелко нарезанным укропом или петрушкой.

 
anoreksiaДата: Среда, 26.11.2008, 21:39 | Сообщение # 3
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 22
Статус: Offline
Салат витаминный.
Состав:
Капуста 30г
Морковь 20г
Лук 5г
Яблоки 25г
Лимон (для сока) 1/15 шт.
Сахар и сметана по вкусу.

Способ приготовления.
Белокочанную капусту, зелёный лук очистить, промыть и нашинковать, морковь вымыть, очистить и натереть на крупной тёрке. Яблоки вымыть, удалить семенную корочку и нашинковать соломкой.
Подготовленные сырые овощи смешать, перед подачей заправить солью, сахаром, соком лимона и сметаной.
Готовый салат уложить горкой в салатницу или в тарелку.

 
anoreksiaДата: Среда, 26.11.2008, 21:39 | Сообщение # 4
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 22
Статус: Offline
Котлеты из курицы.
Состав:
Курица
Пол булки хлеба
Молоко или вода 1ст.
Сухари

Способ приготовления.
С грудной части и ножек курицы снять кожу, срезать мясо с костей и пропустить через мясорубку, добавить размоченный хлеб (без корок), соль, всё перемешать.
Готовый фарш разделить на котлеты, обвалять в крошках сухарей.
Жарить и подавать на стол.

 
anoreksiaДата: Среда, 26.11.2008, 21:40 | Сообщение # 5
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 22
Статус: Offline
Блинчики с творогом.

Состав:
Мука
Молоко 1л.
Яйца 5шт.
Сахар по вкусу
Масло 2ст.л
Творог
Сметана
Способ приготовления.
Яйца растереть с сахаром и солью, развести с холодным молоком, помешивая добавлять муку и тщательно размешать до однородного теста. Тесто по густоте должно быть, как жидкая сметана.
На раскаленную сковороду, смазанную растительным маслом, налить тесто тонким слоем и поджарить блинчик. На поджаренный блинчик положить творожный фарш, завернуть в виде конверта. Блинчики поставить на 5 минут в духовку. Подать со сметаной.

 
Форум » Диеты » О диетах вообще » Здоровое питание
Страница 1 из 212»
Поиск: